interview

白馬村創業塾修了生のインタビュー

アンドマウンテン

事業所名

アンドマウンテン

創業者

長屋 義和さん(岐阜県出身)

お店の紹介

五竜岳から白馬三山、白馬乗鞍岳・岩岳までが一望できる静かなカフェ。白馬の美味しい水と地元野菜やフルーツをつかった地産地消のメニューをお楽しみください。家具はこだわりの信州木材を使用。木の温かみあふれる明るい店内でゆったりと過ごせます。敷地内には景色に溶け込むように建てられたタイニーハウス型キャビンがあり、宿泊もしていただけます。新型コロナ感染対策を行っており、「信州の安心なお店」として登録されています。

白馬の自然に魅せられて

創業のきっかけは白馬への移住でした。移住前は「職場は東京のまま、休暇を白馬で」と2拠点の生活を考えていましたが、自然が豊かで北アルプスが美しい白馬に魅了され定住しようと決心。創業に至りました。

人とのつながりを大切にして

コロナ禍の中での起業でしたので、まだ十分な経験を積めていません。今後は白馬村や長野県内の人とのつながりを活かして、訪れたお客さまのために白馬での滞在を広くサポートできればと思っています。

未経験の領域への挑戦

私たちにとって飲食業・貸別荘業はともに未経験の領域。そのため起業に必要なことを一から学んだり、お客さまのニーズの把握、一貫性のあるサービスの設定などに時間を費やし準備しました。

SHOP INFORMATION

住所:長野県北安曇郡白馬村北城2709−1
営業時間:カフェ12:00~17:00 夜18:00~21:00
定休日:火、水、木曜日
電話:050-1217-6946
駐車場:9台

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